12 október
Epres piskóta receptje
Ne múljon el a nap recept nélkül. Egy doboz eper kell hozzá.
Piskóta: 4 evőkanál liszt, 1 evőkanál keményítő, 1 teáskanál sütőpor egybekészítve. 3 tojásfehérje 3 evőkanál vízzel habosra verve, közben belekeverni 2 evőkanál cukrot, majd reszelt citromhéjat és a 3 tojássárgáját. Óvatosan hozzákeverjük az előkészített lisztet, lapostepsiben, előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
Töltelék: 1 evőkanál zselatint vízben feloldunk, 5 dl tejfölbe öntjük, belekeverünk: 1 evőkanál cukrot, 1 vaníliás cukrot, az eper apraját (csak tetődísznek tegyünk félre). 1 dl tejszínhabbal egybekeverjük, majd a kettészelt piskótalapba töltjük.
A tetejére porcukor, tejszínrózsa és eper dísznek.
Szóljon hozzá!